白云边大酒店：“湖北工匠杯”技能大赛，我们获奖啦！

       本网讯 (白云边大酒店 通讯员 卢易琼 龙君）10月10日至12日，2018年“湖北工匠杯”技能大赛——湖北省楚菜职业技能大赛暨第八届全国烹饪技能竞赛湖北赛区比赛在湖北经济学院隆重举行。经过激烈角逐，白云边大酒店荣获团体金奖、个人特金奖和银奖各一枚。

       本次赛事是省级一类竞赛，由省商务厅、省人社厅、省总工会主办，由湖北省烹饪酒店行业协会、湖北经济学院、卢永良技能大师工作室、邹志平技能大师工作室承办。大赛主题为“弘扬工匠精神、叫响楚菜品牌”，包括热菜、凉拼、雕刻、面点、中餐宴会服务5大项目，共有500多名各地楚菜烹饪师同场切磋，制作和展示楚菜1300多道，这也是湖北菜统一命名为“楚菜”之后第一次举行楚菜大赛。

       本次大赛中，白云边酒店高度重视、精心组织、收获颇丰。白云边荣获团体赛金奖，餐饮部员工邓巧丽荣获“宴会服务特金奖”，厨务部员工黄林荣获“菜品烹饪银奖”。

       追求卓越，挑战自我，不断创新，是白云边人一直秉承的信念！想要品尝楚味名菜，体验特金奖的餐饮服务，请来白云边酒店吧！白云边大酒店愿与您携手乘风破浪，共创辉煌！