今良造酿酒：全国著名白酒专家赖登燡莅临今良造酿酒指导工作

       本网讯（通讯员 今良造酿酒 甘宁）2019年1月13日，全国著名白酒专家赖登燡老师莅临今良造酿酒指导白酒生产工作，公司领导范方勇、肖兴元及相关技术人员等陪同。

       当天一早，赖老到了公司后，便直奔浓酒生产车间，对车间生产的原酒进行了尝评，查看了现场生产情况及工作记录薄，向车间负责人了解近期生产情况，赖老对车间管理、原酒口感、糟醅及窖泥等方面取得的进步给予了充分肯定，对酒的酿、品、调等层面的问题通过现场品鉴的形式对技术人员进行了专业、系统的指导。

      现场指导结束后，随即组织车间相关管理人员在公司三楼会议室结合酒业发展现状，有针对性的从对浓香型白酒酿造工艺作了专业系统的讲解。赖老通过理论联系实际，深入浅出的讲解使现场人员受益匪浅，赢得在座人员阵阵掌声。

       公司领导范方勇表示，新的一年，新的起点，在赖老的指导及鼓励下，公司在酒品质方面将更上一层楼，秉承“以人为本、科学发展、回报社会”的经营理念，继续为打造高品质产品而奋力前行。

编者按：赖登燡，男，1948年4月出生，从事酿酒生产技术、产品质量及产学研科研开发、质量管理工作近40年。连续三届国家级白酒特邀评酒委员，中国酒业协会技术委员会委员，首届中国酿酒大师，中国白酒科学技术突出贡献专家，国家级非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人。从事酿酒工作已有46年，10余次获全国质量管理活动卓越领导者、全国科技先进工作者、四川省政府突出贡献的优秀专家等多项称号。撰写《中国酒概述》、《白酒生产实用技术》等酿酒著作三部。在《酿酒科技》、《酿酒》等杂志发表科技论文60余篇。