烙印

通过近四个月的质量主题教育培训学习，让我受益匪浅。从培训中学习到很多以前未接触到的理论知识，将这些理论知识运用到日常的生产实践中，员工在生产中都有很大的转变，无论是工作态度，工作责任心，还是质量意识方面都有很大的提高。包装是产品面向消费者的最后关口，为确保产品质量合格率达100%，我们必须从源头抓起，各个环节严格按照工艺要求操作，加强层层控制:

一是领用酒瓶时严格按生产计划领用所需酒瓶，并认真检查酒瓶，酒度，核对并确认后方可生产。

二是洗瓶时在开班前清洗洗瓶机，沥瓶机，确保设备干净后开始生产，生产前要认真检查水压、水质确保每个酒瓶都冲洗干净到位方可流入下道工序。

三是罐酒工每天冲洗灌酒机四次，确保酒度、容量达标，瓶无破损，方可盖盖，生产结束，罐酒机套防蚊罩防止污染。

四是质检员全数检验，不放过任何一丝一毫的瑕疵和缺陷。无沉淀，无漏酒，达到合格标准后才放行，随时经得起检验，抽查。

五是领材料时认真对照生产计划所需配套领用外箱、内盒、手提袋、商标、奖票、铆钉、标识标志等辅助材料，确保生产万无一失。

在设备方面，每天开班前，生产结束后都认真清洁各工序卫生，特别是洗瓶机，沥瓶机，罐酒机是日常性清洁，每周五清理水沟，循环水池，且每季度车间进行全面清洁大扫除，不留任何卫生死角，确保符合食品卫生标准。

在培训方面， 每月分工序、分岗位对员工进行现场培训，确保严格按工艺要求操作，保证产品质量；对员工进行一次集体培训学习，对每月工作进行总结，分析上月出现的质量问题，从中吸取教训，总结经验，将好的经验应用到以后的工作中，由事后把关转变为事前预防。通过学习，让质量意识深深烙印在每位员工的脑海中，牢记自己的岗位职责，努力并认真完成好本职工作，决不让不合格品从自己手中放过，每道工序都环环相扣，严格把关。

通过这段时间的培训学习，大家从思想上理解了质量的重要性，从意识上开始重视质量，质量意识在每位员工的脑海中已经有了深深的烙印。意识决定行为，行为产生结果，从而在很大程度上提高了产品质量。为产品质量能达到100%，我们包装车间的每一位员工都在努力，在行动。

（文字/徐玉洁  白云边酒业）