今良造制酒:心系宜酒,品选荐进

编辑:彭逊志发布:尚宜阅读:发布时间:2020-08-26

        本网讯(通讯员 今良造制酒 龙治国)2020年8月18日——8月19日,川酒基地12名技术人员参加了宜宾市酒协举办的白酒品评技能培训与选拔考试。此次考试成绩将作为2020届四川省白酒评委换届考试的重要参考依据。回顾2天的品评考试,我们紧张着、困惑着、充实着、进步着……

        一、这次培训考试给110名学员搭建了很好的学习平台。酒协邀请了国家级专家评委3人进行题目设计和品酒技能讲解,同时也本着以考代练的目的来迎接接下来的省白酒评委换届考试。本次培训考试内容丰富多彩,品酒方式和题目多种多样,有生产技术案例分析、专业知识学习、考试经验心得分享、还有学员之间的交流发言互动。在培训中,我进一步学习了白酒生产技术专业知识,反思了自己以往工作中的不足,深刻认识到工作中更应该去发现问题、找短板、补不足。

        二、找准方法作用大。12轮的品评考试,每轮考核的内容都不一样,香型、酒精度、质量差、重现等均出现在考试内容中,我们需要通过自己的方式方法去仔细品评从而得出正确答案。其实,日常工作与品酒考试道理相同,做事情要找准方式方法,才能有条不紊、事半功倍,合理规划自己的时间,紧张但要有序。

        三、复盘总结益处大。每一轮交卷后会由老师讲解正确答案和答题技巧,我们针对错误的地方重新尝评,通过复盘查找并改正自己的问题。在以后的考试中,再遇到类似问题就知道自己该如何避免类似错误。其实,复盘也是一种有效的工作方式,在工作中我们可以通过复盘把工作中的失误进行总结思考,从而促进后续工作开展的更高效。

        四、良好的心态非常重要。考试是对专业技术水平和心理素质的综合测验,良好的心态是专业技能正常发挥的前提。不论是考试还是工作,沉着稳定,胜不骄、败不馁,不断在失败中积累经验教训,才能让自己越来越强大。

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