今良造酿酒：今良造酿酒白酒尝评技能竞赛顺利开展

      （通讯员 今良造酿酒 陈雨）6月22日上午，公司2022年度白酒尝评技能竞赛决赛顺利开展，经过前期初赛选拔，共有10名职工进入到此次决赛。此次竞赛评委为质检科副主任谢玉松、陈丽英、甘宁，及省级白酒评酒委员杨柳华。

       本次竞赛以考察职工的尝评基本功为重点，采用五杯法考核，分为酒精度、浓香型馏分酒和酱香型轮次酒鉴别，浓香型白酒质量差排序及重现四轮进行。

       比赛中，选手们专心致志、一丝不苟，熟练运用视觉、嗅觉、味觉，观酒色，闻酒香，尝酒味，严谨做出判断。经过四轮的精彩角逐，评审组阅卷统分，一等奖由质检科孙仪航斩获，二等奖由质检科姚雨、杜虹获得，三等奖由浓酒车间郭森林，酱酒车间刘杰、徐勇获得。

       质检科副主任谢玉松对竞赛名次进行公布，并对试题作了讲解。他指出，尝评技能的培养不是一蹴而就的，需立足于各自岗位，通过日积月累地探索实践，才能稳步提升个人技能技术水平。

       此次白酒尝评技能竞赛通过“以赛促学”的形式，促使职工加深了对白酒尝评知识的了解，提升了他们的白酒品鉴能力，为公司高质量发展集聚专业人才力量。