今良造酿酒：尊天地人和 得美酒琼浆 ——今良造酿酒隆重举行2023-2024年度酱酒下沙仪式

      （通讯员 今良造酿酒 代红霞）生长养藏，四时有序。时隔一年，又逢金秋，今良造酿酒厂区内，彩旗飘扬，丹桂飘香，生机昂扬。

      9月6日上午，今良造酿酒隆重举行了“2023-2024年度酱酒下沙仪式”。四川省经信厅三级调研员梅家茂，南溪区委书记、经开区党工委书记刘刚，宜宾市经信局副局长、市酒促局副局长李强，南溪经开区党工委副书记、管委会主任文卫，宜宾市酒类协会秘书长兰国宾，四川酒茶集团党委书记、董事长李剑伟，南溪区相关领导和部门负责人，新闻媒体，公司领导及职工代表共100余人出席活动。活动由公司副总经理、技术中心主任范方勇主持。

      仪式开始，公司总经理谭晓川首先代表公司对各位领导、嘉宾的到来表示热烈的欢迎！对各位领导、嘉宾长期以来给予的关心、支持与帮助表示衷心的感谢！近年来，白酒行业进入深刻变革期，规上企业数量和产量明显下降，行业集中度进一步提高，优胜劣汰的行业调整在加快。面对这场变革，今良造酿酒将继续深入学习贯彻党的二十大精神，理性思考，积极应对，加快转型升级步伐，走好高质量发展之路。

      随后，南溪经开区党工委副书记、管委会主任文卫致辞。文卫对公司顺利下沙表示热烈祝贺，对公司为南溪区经济社会发展所做出的重大贡献，表示衷心的感谢。指出，白酒产业是南溪历史悠久、特色明显、前景广阔的优势产业，也是全区加快构建现代化产业体系的主体支撑，公司作为一家南溪土生土长的民营企业，始终保持初心、坚守传统，不断取得阶段性成绩，希望公司以此次投粮下沙为新起点，进一步做大规模、做优产品、做强品牌，建功新时代。

     紧接着南溪区委书记、南溪经开区党工委书记刘刚宣布下沙，现场领导及受邀嘉宾挥动着系着红绸布带有吉祥寓意的铁铲，润粮、拌粮，投下公司2023-2024年度酱酒酿造的第一批红粱。同时，酿酒师傅们也开始了作业，上甑、蒸粮、摊晾，车间内蒸汽腾腾，一派热火朝天的劳动景象，正式开启公司新一轮酱酒酿造的美好征程。

      我们坚信，在各级政府、部门的坚强领导和关心支持下，今良造人将以本次下沙仪式为契机，坚持守正创新、绿色低碳理念，开拓创新、艰苦奋斗，一定能够迎来新的发展机遇，为宜宾、四川白酒产业高质量发展做出新的贡献。

图1 公司总经理谭晓川致词

图2 文卫主任致辞

图3 刘刚书记宣布下沙开始

图4 嘉宾体验润粮、拌粮工艺

图5 酿酒师傅开工上甑