参加曲药感官判定技能竞赛有感

      （通讯员 今良造酿酒 郭桥）在公司组织的2024年度曲药感官判定竞赛中，我作为一名参赛者参与了此次竞赛，深感这不仅是对自身专业能力的考试，更是一次学习、提升的机会。

      首先，我想感谢公司精心策划了这次竞赛，为我们提供了一个展示能力、切磋技艺的舞台，让我们从中认识自身的不足和差距，也让我更加坚定了继续学习和提升自己的信念。

      在竞赛过程中，我感受到了参赛同事们的专业，他们每一个都有着自身的一套经验，在平时的工作中都会用自己的方式不断地学习、总结，提升自己的专业能力。他们都是保障车间顺利生产的宝贵财富。这也让我深深的认识到技能的提升仅靠虚无缥缈的天赋、学历是远远不够的，更需要持之以恒的总结思考和不断的学习积累。

      技能的学习和掌握不仅仅是为了应对比赛，更是为了在日常工作中能够更加得心应手。作为一名制曲从业者，自身的专业性一定要扎实，生产的环节一定要了然于胸，知其果，更要知其因。需要知道每一步生产环节的控制点，容易出现的问题，以及会带来何种相应的后果。这样才能对曲药有一个正确的认识、判定。从成品曲药的不足，推断出是前面生产过程中的何种原因造成的，并在接下来的生产中及时加以改进，避免再次出现。

      通过此次竞赛，我深刻的意识到，不断提升自己的专业技能和综合能力，是适应快速变化的行业环境和职业发展的必要条件。在未来的日子里，我将继续保持这份热情和专注，不断提升自我，实现进一步的成长。